DJKING

今年的夏天颇热，那中午出去吃个午饭，就和洗桑拿一样，
而且就这几天观察，饭店也好，蛋糕房也吧，即便是来老肯老麦的店里依然可以看到蚊蝇招展！
有的腐败的都懒得动了，强，真强！
所以在外面吃喝，已经成为一个很具有挑战性，颇有风险的一项社会活动！
由此我打算还是自己买菜，自己做上个几个清凉可口的，是累点，但起码安心，起码健康！
话谁回来，这么热的天，你要我天天在都靠着炉子烧菜，我可以很明确定的摆摆手！
所以做汤成了眼下可行的一件事情！
老婆小白推荐我做“小白菜豆腐汤” 我又不是杨乃武，为什么非要和小白菜扯上关系呢！
不过看了网上的图还有点心动，尚好看，尚好吃，尚好做！

看图学菜时间到，麻烦你为我祷告！
1 小白菜洗净，略焯一下水，挤干水分，切段备用。
冻豆腐（或者老豆腐）切块儿备用。

2 锅热油少许，炒香姜末、蒜片、二大匙火腿粒、一把虾皮。

3 放入豆腐，加水，煮开。然后放入小白菜段儿和鲜虾仁几只，盖上锅盖，
再煮开后，待虾仁熟透，加盐调味即可。

 

成品，打完手工·